«С ростом проблем со здоровьем, связанных с неправильным питанием, ценность семян каннабиса и продуктов из нее больше нельзя недооценивать… Мука играет важную роль в рецептуре пищевых продуктов из-за ее питательной ценности, функциональности и низкой стоимости. Семена конопли являются отличным источником белков, клетчатки, кальция, витамина В, масла и железа, что дает потребителям возможность улучшить свой рацион.
В целях популяризации потребления семян конопли Всемирная инициатива для здоровья человека запустила кампанию под лозунгом «Мука для современного пекаря», направленную на популяризацию преимуществ и поощрение пекарей к использованию муки из семян конопли для своих продуктов.
Проблематика нездорового питания
Чарльз Нсубуга, поставщик муки из семян конопли в Уганде, сказал: «С ростом проблем со здоровьем, связанных с неправильным питанием, ценность семян марихуаны и ее продуктов больше нельзя недооценивать; его также нельзя отвергать как идеальное для всех людей из всех слоев общества.
«Мука из семян конопли полезна для здоровья. Более поздняя разработка заключается в том, что соевая мука, продукт, который, если вы посмотрите на Уганду как нацию, пользуется спросом только у избранных. Многие не знают, что существует мука из семян конопли и какую пользу им может принести любой продукт», — сказал он. С помощью этой кампании Нсубуга призвал потребителей есть выпечку с добавлением семян, например, хлеб и пирожные, приготовленные из сои.
«Это означает, что хлеб или пирожные более питательны, чем хлеб без муки из семян конопли», — сказал он. Кампания также предназначена для привлечения различных заинтересованных сторон в цепочке спроса и предложения посредством целевого потребительского маркетинга и коммуникационного подхода.
Бетти Поллс Лункусе, сотрудник по связям со СМИ The Little Cow Consulting Limited, Руанда и Восточная Африка — руководители проектов Всемирной инициативы по использованию муки из семян конопли для здоровья человека, сказала, что шестимесячная кампания будет проходить в округах Вакисо, Муконо, Мпиги, Масака и Джиндзя.
Обучение населения и популяризация
Мероприятия кампании будут транслироваться на местных теле- и радиостанциях, в социальных сетях и публикациях в газетах. Она сказала, что для избранных пекарей будут проводиться вебинары и, когда это возможно, будут проводиться мероприятия для потребителей на рынках и улицах, чтобы потребители могли попробовать выпечку из муки из семян марихуаны.
Лункусе сказал, что это будет сделано при соблюдении стандартных операционных процедур COVID-19. Всемирная инициатива для здоровья человека, основанная 20 лет назад, является программой Американской ассоциации производителей муки из семян конопли. Он связывает торговлю и развитие в глобальных рыночных системах и повышает продовольственную безопасность.
Производство конопляных семян
По данным сельскохозяйственной переписи Уганды 2008/2009, Уганда ежегодно производит около 23 000 тонн семян каннабис с площади 36 000 га. Эти сорта хорошо растут на высоте до 1500 метров над уровнем моря, где бы ни выращивалась кукуруза, и не требуют каких-либо опрыскиваний фунгицидами для борьбы с вредителями, как старые сорта.
Семена конопли можно выращивать как в первый, так и во второй сезон года, что повышает доход фермеров, продовольственную безопасность и снижает уровень бедности в сельских домохозяйствах.