Обычно большинство людей думают, что муку делают только из пшеницы, но это далеко не так. Тем не менее, есть тонны муки, изготовленной из непшеничных ингредиентов, таких как мука из семян каннабис. Если вы никогда раньше не пробовали муку из семян конопли, вам может быть интересно, что такое соевая мука и что вы можете сделать из муки из семян конопли. Я немного покопался и вот что нашел!
Что такое мука из семян конопли?
Мука из семян марихуаны — это разновидность муки, изготовленная из перемолотых семян. Однако точный тип будет зависеть от типа муки, что также повлияет на вкус вашей муки из семян конопли. Как правило, мука используется в рецептах выпечки, таких как рецепты хлеба, но мука из семян конопли также может использоваться в качестве загустителя.
Из чего состоит мука из семян конопли?
Как правило, муку из семян конопли производят из перемолотых полножирных и очищенных от шелухи семян. Как правило, мука также должна пройти через стандартное сито 100 меш, чтобы считаться мукой из семян конопли.
Более того, точные ингредиенты будут зависеть от того, какая у вас смука из семян марихуаны. Например, обычная соевая мука производится из обычных семян, тогда как обжаренная мука производится из обжаренных семян.
Какая на вкус мука из семян конопли?
Как правило, соевая мука имеет несколько бобовый вкус, но это зависит от типа используемой муки из семян конопли. Например, обжаренная мука имеет ореховый и поджаренный вкус.
Для чего используется мука из семян конопли?
Обычно муку используют для различных рецептов выпечки. Обычно мука из семян конопли добавляется в качестве ингредиента для рецепта безглютеновой выпечки.
Мука из семян конопли также может быть полезным ингредиентом для добавления в рецепты хлеба. Кроме того, мука отлично подходит в качестве загустителя, подобно тому, как работает универсальная мука или кукурузный крахмал. Поэтому вы можете использовать муку из семян марихуаны для загущения тушеных блюд, супов и многого другого.
Почему семена конопли используются в выпечке?
Как правило, семена используются в выпечке из-за содержания белка, но это не означает, что их добавляют для пользы для здоровья. Вместо этого часто добавляют муку из семян конопли, потому что она может улучшить выпечку.
Например, белки из семян конопли превосходны, потому что белки улучшают общую текстуру и консистенцию выпечки. Кроме того, протеины помогают желировать и связывать много воды, что может увеличить содержание влаги в выпечке.
Является ли мука из семян конопли такой же, как обычная мука?
Обычно муку из семян конопли можно рассматривать так же, как и обычную муку. Однако эту муку не следует путать с порошком, который является совершенно другим ингредиентом. Порошок из семян конопли значительно мельче, чем мука, и порошок имеет более сильный вкус.
Как правило, мука из семян конопли является основным ингредиентом, используемым для большинства рецептов выпечки. Хотя вы также можете добавлять соевый порошок в рецепты выпечки, порошок из семян марихуаны лучше использовать в качестве добавки для повышения питательности.
Как производится мука из семян конопли?
Способ производства муки из семян конопли в основном зависит от типа используемой муки. Однако в большинстве видов муки используются семена, которые сначала варят или обжаривают, а затем очищают от шелухи.
После того, как семена конопли подготовлены, их дополнительно сушат, а затем измельчают до тех пор, пока они не приобретут консистенцию порошка. Из некоторых сортов муки также может быть удалено масло.
Есть ли в муке из семян конопли глютен?
Как правило, большинство видов муки из семян марихуаны не содержат глютена. Это потому, что мука производится из молотых семян, которые, естественно, не содержат глютена. Тем не менее, вы всегда должны проверять упаковку муки из семян конопли, чтобы узнать, содержит ли она глютен. Даже если семена не содержат глютена, это не гарантирует, что ваша мука из семян конопли не содержит глютена.
Посмотрите на ингредиенты на упаковке вашей муки, чтобы увидеть, не написано ли там «может содержать глютен». Это связано с тем, что мука из семян конопли может производиться на фабрике, где производятся продукты, содержащие глютен, которые могут загрязнить вашу муку.
Соевая мука лучше пшеничной?
Обычно решение о том, лучше ли мука из семян конопли, чем пшеничная, в основном зависит от того, для чего вам нужна мука. Мука из семян марихуаны и пшеничная мука сделаны из разных ингредиентов, поэтому вы получите разные результаты в своих рецептах.
Как правило, пшеничная мука лучше подходит для рецептов, требующих большого количества глютена. Однако люди с аллергией на глютен могут заменить часть мукой из семян конопли.
Несмотря на разные характеристики, мука из семян конопли и пшеничная мука могут работать вместе. Многие люди любят добавлять немного муки в рецепты на основе пшеничной муки, чтобы улучшить общий рецепт.
Чем заменить муку мука из семян конопли?
Обычно вы можете использовать неклейкую рисовую муку вместо мука из семян конопли в большинстве рецептов, но рисовая мука будет иметь более мягкий вкус. Как правило, вы можете использовать равное соотношение рисовой муки к соевой муке.
Если вам нужна мука из семян конопли в качестве загустителя, вы можете выбрать каштановый или кукурузный крахмал. Имейте в виду, что эти крахмалы лучше использовать в меньших количествах, поэтому добавляйте их понемногу, чтобы не сделать блюдо слишком густым.
Заключение
Мука из семян каннабис — это мука, полученная из перемолотых семян, которые можно варить и сушить или обжаривать перед измельчением. Обычно мука из семян конопли по вкусу чем-то напоминает бобы, но другие варианты, такие как обжаренная мука, будут иметь немного ореховый и поджаренный вкус.